Tras 14 años, Deluz y Compañía ha inaugurado cuatro proyectos en su ciudad natal, Santander, donde ha conseguido revitalizar el panorama de la restauración de la ciudad con Deluz, El Machi, El Italiano y La Caseta de Bombas.
Y en Madrid, son otros cuatro los que han creado tendencia y que han sido objeto de atención de periódicos como el Financial Times, The New York Times El País o El Mundo, y revistas como Vogue, Telva, AD o Glamour: Taberna La Carmencita, Celso y Manolo, La Vaquería Montañesa y el tostados social de café Café Angélica, donde tostamos a mano nuestro propio café que compramos a través del comercio justo.
Además, en todo esto tiempo hemos construido un catering social junto con la asociación Ampros, Depersonas Cocinando con Sentido, de donde salen a diario mil comidas para colegios públicos y centros de mayores. Donde se cocina con producto ecológico, de kilómetro cero y donde no se abren latas ni bolsas. Y somos socios colaboradores de la primera cooperativa de ganaderos ecológicos de Cantabria, Siete Valles de Montaña, un proyecto que trata de preservar la vida de nuestros pueblos y la ganadería tradicional, proteger el medio ambiente y promover un consumo responsable y saludable de carne de ternera.
Deluz y Compañía consultores
Un proyecto de consultoría positiva que ayuda a pequeños y grandes negocios de hostelería, a los que empiezan y a los que ya están consolidados. A hoteles, start up y organizaciones sociales.
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